Menù di capodanno – Capodanno Roma 2018
Menu capodanno di Mare
Vellutata di zucca con cardamomo e gamberi rossi
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Ravioli al nero di seppia con ragout di cernia e zafferano
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Filetto di tonno panato con pistacchi e caponata
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Cannoli alle mandorle con mousse di cioccolato e crema al Grand Marnier
60,00
escluse bevande
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Menu capodanno di Terra
Tortino di carciofo violetto con colatura di provola e salsa al basilico
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Tortelli di animelle e melanzane con ristretto di vitello e spuma di pecorino
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Carrè di agnello con verdure confit
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Cannoli alle mandorle con mousse di cioccolato e crema al Grand Marnier
60,00
escluse bevande
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