Menù di capodanno – Capodanno Roma 2018

Menu capodanno di Mare

Vellutata di zucca con cardamomo e gamberi rossi

Ravioli al nero di seppia con ragout di cernia e zafferano

Filetto di tonno panato con pistacchi e caponata

Cannoli alle mandorle con mousse di cioccolato e crema al Grand Marnier

60,00

escluse bevande

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Menu capodanno di Terra

Tortino di carciofo violetto con colatura di provola e salsa al basilico

Tortelli di animelle e melanzane con ristretto di vitello e spuma di pecorino

Carrè di agnello con verdure confit

Cannoli alle mandorle con mousse di cioccolato e crema al Grand Marnier

60,00

escluse bevande


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