Menù carne
Capodanno 2025
Tortino di carciofo violetto
con crema di patata e tartufo
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Maccheroncini con fondo di vitella e
funghi porcini
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Carré di agnello neozelandese con timo e limone
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Zuppa inglese all’alchermes
con gelée al limone e crema al cioccolato
Compresi vini al calice in abbinamento
(UN CALICE DI PROSECCO DI BENVENUTO, UN CALICE DI ROCCA DELLE MACIE CHIANTI CLASSICO DOCG, MOSCATO DOLCE)
75 euro p.p
Menù pesce
Capodanno 2025
Insalata tiepida di cubetti di ricciola al vapore con puntarelle,
olio di lime e pepe rosa
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Ravioli di astice in fumetto di canocchie con piselli e taccole
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Spigola con salsa di vongole, carciofi e patate al timo
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Zuppa inglese all’alchermes con gelee’ al limone e crema al cioccolato
Compresi vini al calice in abbinamento
(CALICE DI BENVENUTO PROSECCO, CALICE DI RIBOLLA GIALLA ATTEMS IGT, MOSCATO DOLCE. )
85 euro p.p.