Tartare di tonno
con puntarelle romane e burrata al tartufo

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Calamarata con ragù di gallinella di mare, bisque di crostacei e pomodorini

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Spigola con salsa di vongole, carciofi e patate al timo
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Zuppa inglese all’Alchermes
con Gelée al mandarino e crema al cioccolato

Euro 70 p.p.